食品包装 越简单越好

在炎热的夏季，对于存放在车内的食品和饮料，车主们需要格外关注其安全性和保存方式。近日，一起关于矿泉水瓶经过高温暴晒变形的事件引发了广泛关注。在由国家食品包装产品检测中心工程师向斌为我们讲解的食品包装知识中，我们了解到了一些重要的信息。

在炎热的夏季，许多车主习惯在后备箱放上整箱的矿泉水，以便随时饮用。最近一位福建车主的经历提醒我们，这样的习惯可能隐藏着风险。经过两天的高温暴晒，他车内的矿泉水不仅变得像开水一样烫，就连矿泉水瓶也变形成为了“葫芦”。这样的矿泉水还能喝吗？这是许多网友关心的问题。

向斌告诉我们，不论是矿泉水瓶还是其他饮料瓶，大部分都是以PET为材质。这种材质并不耐高温，当温度达到70℃时就会变形。如果长时间处于高温状态，部分生产时的助剂会溢出，这些物质对健康的影响虽然目前还没有专业研究数据，但还是要提醒车主朋友们，在夏季最好不要将矿泉水、饮料等长时间放在车内。

除了矿泉水瓶的材质问题，向斌还提醒消费者，不要反复使用饮料瓶或其他食品包装瓶。任何产品都有其使用方法，饮料瓶是为一次性使用而设计的，反复使用可能会带来安全隐患。

对于人们常用的塑料食品包装，向斌表示，目前常见的食品包装材质如聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚酯(PET或PETP)等都是安全的。只要按照正确的方法使用这些包装，对消费者来说都是安全的。消费者在购买食品时仍需留意包装是否简单、标识是否清晰、色泽是否正常，如有异味则最好不要购买。

除了常见的塑料包装，真空包装和充气包装也是食品行业中常用的两种包装方式。向斌表示，虽然这两种包装方式看起来相反，但目的都是为了延长食品的保存期限。选择何种包装方式主要取决于产品本身的特点和需要。

正确的食品包装对于保障食品安全至关重要。消费者在购买和使用食品时，应该留意包装的安全性和质量，遵循正确的使用方法，以确保自己和家人的健康。