女人冬季进补 这样吃银耳润燥又美容

银耳：滋养强壮的天然佳品

银耳，历来被视作珍贵的营养滋补食材。其味甘性平，归于肺、胃、肾经，拥有强大的滋补功效。历代皇家贵族更是将银耳视为延年益寿的佳品，长生不老的良药。

现代医学研究揭示，银耳的营养价值丰富，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪以及多种对人体有益的维生素和无机盐。其中的银耳多糖具有显著的抗化作用，能增强人体的细胞免疫和体液免疫，对抗因肿瘤治疗而引起的免疫功能下降，并抑制肿瘤细胞的生长。银耳还能帮助扩状动脉、降低冠脉阻力，改善冠状动脉的微循环，增加心肌营养性血流量，具有降血脂、降低血液黏度的功效。

除了其独特的药理作用，银耳也是烹饪美食的绝佳选择。以下为您介绍几款银耳美味食谱：

1. 冰糖银耳：将银耳与冰糖结合，既能享受到银耳的软糯口感，又能摄取冰糖的甜蜜与滋养功效。

2. 银耳粥：将银耳与大米同煮，可滋阴润肺，养胃强身，尤其适合中老年人及身体虚弱者食用。

3. 百合银耳粥：加入百合一同煮制，具有养阴润肺、清心安神的效果。

4. 银耳莲子糖羹：结合银耳、莲子、红枣等食材，不仅口感浓甜润滑，还具有润肤防皱的功效。

值得一提的是，银耳适合大多数人群食用。尤其适合慢性虚损性疾病患者、体质虚弱、内火旺盛者以及癌症患者食用。外感风寒、出血症患者应慎用。

湘120健康网温馨提示：未经授权，请勿转载本文内容。如需内容合作，请联系湘120健康网或湖南健康网。

在品味银耳带来的美味与滋养时，让我们不忘其蕴含的深厚文化底蕴与独特营养价值。让我们一起享受这份大自然的馈赠，让身体在品味中得以滋养与强壮。