漂亮餐具很可能是危害健康的隐形“杀手”

您家里的餐具真的“健康”吗？或许您未曾意识到，那些色彩鲜艳的餐具背后，隐藏着可能危害健康的秘密。让我们一同揭开这些餐具的神秘面纱，为您的健康把关。

陶瓷餐具，如我们日常使用的碗盘锅，其内壁彩绘虽然美观，却可能含有铅、汞、镉等重金属元素。这些元素在彩釉的烧制过程中被融入，其中镉和铅容易引起内脏中毒，汞则可能引发肝、肾硬化。在选购陶瓷餐具时，我们应避开内壁彩绘繁复的款式，新买餐具可以先浸泡在醋中两小时以溶解潜在的有害物质。特别提醒，含彩釉的陶瓷餐具不宜放在微波炉中加热。

再谈不锈钢餐具，其金属性强，耐腐蚀性较好。如果使用不当，其中的金属元素会在人体内累积，达到一定量时就会对健康造成影响。使用不锈钢餐具时要避免长时间接触强酸或强碱性食品，一旦发现餐具变形或表层破损，应及时更换。

铝锅的使用也需谨慎。铝是智力衰老元素，过量摄入可能导致记忆力下降、思维反应迟钝。长期使用铝锅并不推荐，铁、铝制成的炊具和餐具也应避免混用。

不粘锅为许多家庭带来了烹饪的便利，但其涂层在高温下可能会分解出有毒物质。在使用不粘锅时，一定要避免干烧和煎炸食品，控制锅内的温度。

塑料容器，如塑料瓶、塑料碗等，在装油脂类食品时可能会产生化学反应，分解出有害物质。应避免把油装在普通塑料瓶中，挑选塑料餐具时，应选无色无味、标注了PE和PP字样的产品。

对于奶瓶的选择，更是关乎宝宝的健康。劣质奶瓶可能含有有毒物质双酚A，对宝宝的生殖系统和大脑发育造成不良影响。在选购奶瓶时，要仔细查看品牌标识、生产日期以及瓶身的透明度等。避免选择带有彩色图案的奶瓶，以免颜料遇热溶在奶或水中。

筷子作为每日必备餐具，其安全性也至关重要。涂了油漆的筷子虽然外观美观、耐用、好清洗，但油漆中可能含有铅、镉等有害物质。在选购筷子时，我们应选择天然、无油漆的筷子。使用筷子时要多冲洗、勤消毒，清洗后要及时风干。为了健康着想，至少每年更换一次筷子，避免家人之间混用。

我们在日常生活中所使用的餐具，可能在不经意间危害健康。为了您和家人的健康，请务必关注餐具的安全问题，选择合适的餐具，并正确使用和保养。 （实习编辑：黄乃引）