清理肠胃常喝牛肉清汤

当人们品味法餐时，牛肉清汤总是最受欢迎的汤品之一。它的肠胃清理效果非常出色，配合苏打饼干作为早餐更是绝佳的选择。

不同于中国人喜爱的牛肉大餐和牛骨头，这道牛肉清汤采用的是牛的后腿肉作为主要原料。制作过程中，加入洋葱、胡萝卜和鸡蛋清，再配以红酒的熬煮，使得汤品口感更加丰富。将肉剁成肉泥后，倒入红酒，再加入洋葱和黑胡椒粒，经过大火煮沸后撇去泡沫，用小火慢慢熬煮。

品尝一口牛肉清汤，你会感受到它的味道略带甜味，同时又充满着浓郁的牛肉香气。这种汤品不仅能够清理肠胃，帮助减肥，还能够提高机体免疫力。它富含蛋白质，其补养效果甚至与中药黄芪齐名。每天一碗牛肉清汤，让你整天都充满活力。

对于追求健康饮食的人来说，牛肉清汤是一个非常好的选择。它的制作方法虽然简单，但是味道鲜美，营养丰富。无论是早餐、午餐还是晚餐，它都能给你带来不一样的美味体验。如果你还没有尝试过牛肉清汤的话，不妨去一家法餐厅品尝一下，相信你也会爱上它的。

（实习编辑：刘付学燕）