想吃得更营养？

豆腐与哪些食物搭配更营养？把握食物的“营养时钟”是关键！我们都知道身体有生物钟，其实食物也有自己的“营养时钟”。只要按照最佳的“食物钟”来进食，就能在享受美食的充分吸收营养。

早餐前10分钟是水果的最佳食用时间。此时吃水果可以增进维生素的吸收，果酸也能起到开胃的作用。适合餐前食用的水果以酸性适中、涩味不强的苹果、梨、香蕉、葡萄等为佳。

早餐时，一碗温暖的菜粥配上切碎的蔬菜和一个鸡蛋，是对胃最好的呵护。温暖的蔬菜粥能缓解胃寒和疼痛，同时提供丰富的营养。在消化时间稍长的一小时后，食物消化高峰期来临，为工作或学习提供足够的能量。此时再搭配一些汤饺，能让你整个上午都充满活力。

中午时分，薯类食物如红薯、土豆、南瓜是最佳的选择。它们不仅提供碳水化合物，还富含多种维生素和微量元素。吃完薯类食物后，其中的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收，午后阳光正好能促进钙的吸收。薯类食品最好在中午作为主食食用。

饭后一小时是喝酸奶的最佳时间。酸奶中的活性乳酸菌在这个时间段最容易被吸收，改善胃肠功能。饭前空腹时胃液呈酸性，不适合乳酸菌生长。饭后胃液被稀释，PH值上升，为酸奶中的乳酸菌提供了良好的生长环境。

下午4点左右是一天中最适合吃零食的时候。此时距离午餐已有几个小时，碳水化合物基本消耗殆尽，人们会感到疲倦。选择富含营养素、低糖低脂、少防腐剂的零食，如低脂乳酪、花生、无花果、海苔等，是补充能量的好选择。超市里销售的果蔬干片也是营养损失小、脂肪热量低的健康零食。

晚上睡前半小时是喝牛奶的最佳时间。早晨空腹喝牛奶不利于蛋白质的吸收，而晚上热量消耗小，蛋白质得以保存。牛奶还有助眠的作用。建议在晚上睡觉前半小时左右喝牛奶，可以避开晚餐消化时间，让你在半小时后自然进入梦乡。

把握这些食物的“营养时钟”，让身体在一天中吸收最多的营养，保持健康与活力！