想吃得更营养？按食物钟来！

我们都知道身体有生物钟，其实食物也有自己的“营养时钟”。遵循这个时钟，我们可以在享受美食的充分吸收营养。

早餐前的水果盛宴

早餐前十分钟吃水果，能增加吸收，水果中的果酸也能开胃。适合此时吃的水果，如苹果、梨、香蕉等，应是酸性不太强、涩味不太浓的。这段时间，水果的甜美能缓解你的一天压力，提振心情。上午十点左右，工作压力大的时候，水果的酸甜味道可以让你精神焕发，缓解急躁情绪。

粥与汤饺的温暖早晨

早晨，喝一碗温暖的粥对胃是最好的呵护。早餐时，可以选择加入一些切碎的蔬菜和一个鸡蛋，既养胃又丰富营养。蔬菜粥的消化时间略长于其他食物，能在你上班路上提供足够的能量。若怕单纯喝粥不够饱腹，可以搭配一些汤饺，它们能让你更长时间的保持饱腹感，让胃肠持续“温暖”。

午间的薯类盛宴

红薯、土豆、南瓜等薯类食物，应在正午时分作为主食享用。它们不仅保证能量的供应，还能提供多种维生素和矿物质。饭后吃薯类不利于消化和吸收，因此最好作为正餐的一部分。中午吃薯类，还能利用下午的日光照射，促进营养的吸收。

酸奶的饭后一小时

酸奶可以帮助消化，改善胃肠功能，但并非任何时间喝都能发挥最佳效果。饭后一小时是喝酸奶的黄金时间。此时胃液被稀释，PH值上升，酸奶中的活性乳酸菌最能生长。

零食的下午时光

下午4点左右是一天中最需要补充能量的时候，此时吃点零食是明智之选。人们吃东西4小时后，碳水化合物基本消耗殆尽，会感到疲倦。选择富含营养、糖分和脂肪相对较低、防腐剂也少的零食，如低脂乳酪、生菜、海苔、水果等，既能补充能量又不会过量。

牛奶的睡前乐章

许多人喜欢在早餐时喝牛奶，但其实晚上睡前半小时喝牛奶更好。晚上热量消耗小，牛奶中的营养成分得以保存。牛奶还有助眠作用。睡觉半小时前喝牛奶，可以避开晚餐消化时间，让你在半小时后困意来临，安然入睡。

遵循这样的食物时钟，让我们在享受美食的更好地吸收营养，保持身体健康。（实习编辑：杨权芬）

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