牛奶不要连袋热

【隐藏标题：科学饮用袋装牛奶，健康习惯从细节做起】

随着生活节奏的加快，袋装牛奶因其便捷性成为了城市居民的日常饮品。许多人在享受这份方便的习惯将牛奶加热后再饮用。有人认为，加热可以消毒，使饮用更加安全。专家指出，不当的加热方式不仅可能破坏牛奶的营养成分，还可能对人体健康产生不利影响。

中国包装技术协会的专家唐赛珍为我们揭示了背后的科学原理。液态奶之所以能够拥有数天、一个月甚至几个月的保质期，是因为其包装材料具有阻透性，通常选用聚合物或者含铝箔的包装。这些材料在正常情况下都是安全可靠的，但在处理不当的情况下，却可能带来风险。

聚合物材料的主要成分是聚乙烯，它在温度达到115摄氏度时会发生分解和变化。将袋装牛奶放在沸水中煮或微波炉中加热是不明智的。而使用铝箔包装的袋奶，由于铝箔是金属性材料，微波加热会导致其着火，所以绝对禁止微波炉加热。

那么，是否应该避免加热袋装牛奶呢？专家指出，在保质期内，经过高温灭菌的牛奶本身不会产生细菌，因此无需加热饮用。高温加热反而会破坏牛奶中的营养成分，尤其是其中添加的维生素。

对于那些不习惯喝太凉牛奶的消费者，专家建议可以使用100℃以下的开水烫温奶袋，这样可以使牛奶温热，而不会导致塑料产生问题。如果需要使用微波炉加热，必须将牛奶倒入微波专用容器中进行。

值得注意的是，目前还有一些品牌的袋装牛奶在包装上没有注明正确的饮用方法。对此，唐赛珍呼吁乳品生产厂家应该重视这个问题，确保在包装上清楚地标注饮用方法和注意事项。作为消费者，我们也应该关注产品的包装信息，了解正确的饮用方式，以维护自身健康。毕竟，健康的习惯需要从细节做起。