食疗+茶饮解决春季上火问题

草莓春季降火的王者之果

早春时节，草莓以其独特的魅力成为众多水果中的翘楚。对于身体旺盛的人来说，草莓更是一味既能养肝又去肝火的良药。在中医的眼中，草莓性凉、酸甜适中，不仅能够养肝护肝，其红色更是入心，可去火消暑。

作为典型的浆果，草莓的维生素C含量丰富，有助于人体对铁质的吸收，让细胞得到充分的滋养。草莓中还含有天然的抗炎成分，能够减少自由基的产生，保持脑细胞的活力。在这个春困的季节，草莓更是能帮助我们提神醒脑。

由于草莓性凉，我们在享受它的美味时也要注意适量。尤其是对于那些体质偏寒、容易感冒、胃酸过多的人群，更要控制摄入量。

说到降火，白菜同样当仁不让。春天气候干燥，呼吸道系统疾病高发，很多都是肺热引起的。而白菜作为降火的首选蔬菜，其味甘性平，可除烦解渴、清热解毒。将白菜与百合、山药一起炒制，不仅口感极佳，还能发挥白色食物清肺火、止咳的效果。

荞麦粥则是降火的好选择。因饮食或作息不规律导致的上火问题，在春季也时有发生。一碗清淡的荞麦粥是降胃火的良方。荞麦味苦性甘，去火效果极佳。而且，荞麦中的黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，被誉为“消炎粮食”。

在肉类中，鸭肉是降火的首选。多数人因肉类摄入过多而担心上火多痰，而春季食肉，鸭肉是最佳选择。中医学认为鸭肉性寒，除可大补外，还可消毒热、利小便。吃鸭肉既能保证摄入足够的蛋白质，又清凉不上火。最佳的做法是用几块鸭肉搭配春笋来炖，春笋性凉能去火，也有升发阳气的作用，而且可以去鸭肉的腥味。

除了食物调理，茶疗也是降火的好方法。菊花薄荷茶就是一款清肝火的良方。肝火旺盛的人常表现为目赤肿痛、头晕脑涨、口苦咽干等症状。用菊花、金银花、薄荷等清肝进行泡茶饮用，能够有效清泻肝火。

在这个春意盎然的季节，让我们一同品味草莓的甜美、白菜的清爽、荞麦粥的香醇、鸭肉的鲜美以及茶疗的清香，享受这趟降火的旅程。