七款女性补血药膳

花生枣米粥

将花生米剥去红衣，与适量的红枣一同加水煮到六成熟。红枣煮烂，取出并去皮、核。将花生和红枣碾成泥状，混入粥中，加入白糖，略煮即可食用。这款粥不仅养血补脾，还滋养肺部，是一款非常适合日常食用的保健食品。

枸杞蒸母鸡

选用一只新鲜的母鸡，将枸杞装入鸡腹内。然后加入葱段、生姜等调料，置于蒸锅中，加盖蒸两小时。取出后，加入姜、葱、味精等调料，饮汤食肉。这款菜肴具有补血、滋补肝肾的功效，尤其适用于肝肾不足导致的头晕目眩、多梦健忘、腰膝酸软等症状。

当归煮鸡蛋

将当归煎水取汁后，打入鸡蛋煮熟，加入红糖调匀。每次月经净后食用一到两次。这款食品特别适用于妇女血虚或者身体虚弱等症状，具有补血调经的功效。

枸杞银耳羹

银耳泡发后摘除蒂头，与枸杞一同加入糖或冰糖中煮沸。还需要加入蛋清并搅拌均匀。这款羹能够滋补强身。

雪里藏红

这道菜的原料包括蕃茄、豆沙等。蛋清打匀后加面和水搅糊，番茄挖去内籽后嵌入豆沙。然后入蛋清糊中，用植物油炸至金黄色捞出食用。这道菜具有补血生津、健脾消食的功效，有助于防治老年性贫血。

清炖乌龟

乌龟清洗干净后，去内脏、头、爪和龟甲，然后放入炖盅内，加清水隔水炖熟。最后加油、盐等调味后食用。这款菜肴能够益阴补血，尤其适用于阴虚盗汗、潮热等症状的辅助治疗。

麦冬芝麻糖

将黑芝麻淘净火炒，麦冬去心洗净并浸泡。然后将麦冬及其浸液、芝麻、蜂蜜和冰糖一同倒入瓷盆内蒸煮。这款糖膳能够滋补阴血，强身健体，延年益寿。

（实习编辑：田广静）以上几款食谱不仅口感丰富多样，而且各自具有独特的保健功效。从养血补脾的花生枣米粥到滋补肝肾的枸杞蒸母鸡，再到专为妇女设计的当归煮鸡蛋，每一款都体现了中华美食的博大精深和对健康的独特理解。无论是日常食用还是特殊调理，这些食谱都能为您带来健康和美味。