脑血栓患者限制脂肪摄入量

脑血栓：一种常见病症的饮食指南

脑血栓，这一常见病症，对我们的健康构成了重大威胁。一旦确诊，及时的治疗是至关重要的。而在治疗的过程中，饮食同样扮演着举足轻重的角色。那么，脑血栓患者应该如何调整自己的饮食呢？

患者需要限制脂肪的摄入量。每日的膳食中，要减少总的脂肪量，增加多不饱和脂肪酸，减少动物脂肪的摄入。这样可以使P/S比值达到理想状态，从而减少肝脏合成内源性。在烹调时，应使用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，并控制每人每日的用量。要限制食物的胆固醇摄入量，以确保每周可吃3个蛋黄。

除此之外，脑血栓的病人需要经常饮水。尤其在清晨和晚间，饮水有助于冲淡胃肠道，并可随活动以汗液和尿液的形式排出体外。晚间活动量小，睡眠前饮水的最大好处是可以稀释血液，有效防止血栓栓塞。

患者还需要控制总热量的摄入。通过控制膳食中的总脂肪摄入，血脂是会逐渐下降的，这有助于患者达到或维持理想体重，对全身各内脏的生理功能有益。在此基础上，要适当增加蛋白质的摄入。瘦肉、去皮禽类、鱼类（特别是海鱼）以及豆制品（如豆腐、豆干）都是良好的蛋白质来源。

患者还应限制精制糖和含糖类的甜食的摄入。这些食品在体内的糖会转化成脂肪，并在体内蓄积，增加体重、血糖、血脂及血液粘滞度。含糖饮料、点心、糖果等都需要控制摄入。如果脑血栓病人患有并应用降糖药而产生低血糖时，可适当饮用饮料以防止血糖继续下降。

患者在烹调过程中也要注意方法。除了传统的盐外，还可以尝试加入一些醋、番茄酱、芝麻酱等调味品。食醋不仅可以调味，还可以加速脂肪的溶解，促进消化和吸收。而芝麻酱含有丰富的钙，经常食用可以补充钙质。钙离子可以增加血管内皮的致密性，对防止血栓有一定好处。

脑血栓患者在治疗过程中不仅要依靠医疗手段，还要重视饮食的调整。通过合理的饮食搭配和烹调方法，可以更好地辅助治疗效果，促进身体的康复。