教你一些胃溃疡的饮食宜忌

饮食宜忌全

你是否曾为了解何种食物宜食、何种食物当忌而困惑？下面这份详尽的指南，将为你一一解答。

避免刺激胃液分泌的调料与食物

对于胃的健康，应避免酒类、桂皮等大料，以及咖啡、浓汤等刺激性饮品。腌制、熏制、腊制的鱼肉，油煎炸及油腻食物也要忌口，因为它们都可能刺激胃液分泌，加重胃部负担。

禁用蔬菜中的纤维素大户

纤维素丰富的蔬菜如韭菜、豆芽菜等，虽对健康有益，但某些情况下可能对胃造成负担。含有挥发物的蔬菜如洋葱、生蒜等，也建议适量食用。

含嘌呤食物需避免

黄豆、蚕豆等含嘌呤丰富的食物，因其能刺激胃液分泌，并对胃粘膜产生机械性刺激，应当避免。

糯米食品不宜多食

糯米煮熟后粘性大，不易消化，会在胃内停留过长时间，刺激胃壁细胞，导致胃酸分泌增加。

牛奶、茶等也要忌口。牛奶虽能稀释胃酸，但过后却成了刺激因素。茶作用于胃粘膜后，也会促使胃酸分泌增多，不利于病情恢复。

冰冻与过热饮食需回避

饮食温度要适中，过热或过冰都会刺激胃部。饮食要有规律有节制，宜少吃多餐，避免饥饿痛。疼痛时，可适当食用苏打饼干以缓解。

胃切除术后饮食原则

对于经历过胃切除手术的患者，术后6至12个月内更要重视饮食调治。应遵循以下原则：一是少食多餐，每顿少吃一点，一天可分4至5餐，以适应小胃容纳不足的特点。二是注重营养摄入，可适当多吃富含蛋白及质的食品如瘦肉、鱼等。三是注意食物质地，避免生冷、坚硬及粗纤维多的食物，辛辣调味品如胡椒、芥末等也要忌口，严禁饮烈性酒。

每个人的胃都有其独特的“喜好”，理解并遵循这些饮食宜忌，是保持胃部健康的重要一环。希望这份指南能为你提供有益的参考。（实习编辑：朱燕梅）