米粉店小工被指厕所里切羊杂 平时生意火爆(图)

一家位于渝北区松石北路的合川羊肉米粉店，生意兴隆。在11月18日，一位网友“一灵鸿雁”的爆料却引起了广泛关注。他发现该店的小工竟然在厕所内切羊杂，卫生环境令人震惊。

网友描述，厕所内摆放着菜板、簸箕等烹饪工具，羊杂就在这个难以想象的地方被切割处理。当有客人需要使用厕所时，工人会暂时离开，待客人离开后继续工作。这种操作方式令人难以接受，引发了网友的强烈质疑：“这种环境下制作的食物还能吃吗？”

接到报料的周先生也向实了这一情况。他描述，当时他正在店内就餐，如厕时意外发现了这一令人作呕的场景。

随后，记者在11月19日中午实地探访了这家店。店面虽不大，但顾客却络绎不绝。厕所一侧，便槽旁的水桶底部还残留着米粉。而更让人震惊的是，厕所内竟然放置着一个装有切好的红苕块的簸箕。

店主周昭表示，他是合川人，这家店已经经营了三年。他承认，最近由于有亲戚来店里帮忙，可能出现了管理上的疏忽。他解释，羊杂通常不会在厕所里切割，因为店面空间有限，羊杂送来后会在厕所里用水管冲洗，因为那里的热水更方便。对于为何会在厕所里进行食品处理的疑问，周昭表示这是操作不专业导致的，并承诺今后会注意并改进。

重庆市食品药品监督管理局渝北区分局对此事高度重视，表示饮食店在厕所里进行食品相关操作是绝对不允许的。他们将会派工作人员到现场查看，并对此事进行进一步处理。

此事引发了广泛的社会关注，食品安全问题再次被推向风口浪尖。消费者对于食品制作过程的透明度和卫生状况越来越关注，希望相关部门能加强监管，确保市民的饮食安全。