怎样区分无公害绿色和有机食品

       当我们走进各大超市可以看到各种贴着标签的食品，或是无公害食品，或是绿色食品，亦或是有机食品，相应的价格也有很大差别，那这些食品有什么区别呢？我们在购买时如何挑选呢？
，我们来了解下无公害、绿色、有机食品三者的概念，简单来说，三者在“从土地到餐桌”全程都做了相应的规定：
1.食品生产地环境，包括土壤、空气、水源等；
2.生产技术操作规程，包括选用的品种、栽培养殖技术、防治虫害技术、农药使用等；
3.产品各种有毒有害物质如农药、兽药、重金属、亚硝酸盐等的含量；
以及产品包装、运输储存、市场准入等方面均做了严格的规定，加强各环节的质量控制监督，并通过国家认证部门授权审定批准，可以使用相应食品标志的食品。三种食品都突出了食品的安全、无污染、无毒害，也突出了农业可持续发展、保护生态环境的目的。
而三者的区别主要在于在各环节的相应标准不同，按标准要求高低排序为：有机食品>绿色食品>无公害食品。
比如，在产品投入品方面，有机食品禁止使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质；绿色食品（分为A级和AA级）A级允许科学合理地使用以上物质，绿色食品AA级类似于有机食品同样不允许使用；无公害食品也允许合理使用以上物质，但在使用标准方面比绿色食品要宽松很多。
再如，卫生指标方面，有机食品指标明显严于绿色食品，绿色食品产品卫生指标明显严于无公害食品产品卫生指标。以黄瓜为例：无公害食品黄瓜卫生指标11项，绿色食品黄瓜卫生指标18项；无公害食品黄瓜要求敌敌畏≤0.2 mg/kg，绿色食品黄瓜要求敌敌畏≤0.1 mg/kg。
三者价格不同，有机食品高于绿色食品，绿色食品高于无公害食品，很多无良商家趁机混入市场，以次充好，所以在购买时需谨慎，一看食品本身感官状态等，二注意识别认证标志（三者各自标志如下），结合自身需求合理选择。