黄瓜加热后食用更有利健康

　　清脆爽口，是不少人开的首选。，绝大部分人都是以生食为主，蘸黄、拌沙拉。，建议大家，黄瓜加热食用更有利于健康。

　　黄瓜含有丰富的营养，包括、素和，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。

　　，从营养学的角度，是十分适合大家长期食用的蔬菜之一。

　　但黄瓜属凉性食物，成分中96%是，能祛除体内余热，具有祛热解毒的作用。

　　因为煮黄瓜具有很强的排毒作用，如果最先进入体内，就能把后来吸收的食物、盐份等一同排出体外。坚持这种方法，还能起到降体重的作用。

　　，用黄瓜煮汤也是不错的选择。

　　传统中医认为，凉性食品不利于血液的流通，会阻碍新陈代谢，从而引发各种疾病。

　　，即使是在炎热的夏季，建议大家把黄瓜加热后食用，不仅能保留其消肿功效，还能改变其凉性性质，避免给大家的身体带来不康的影响。

　　熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食，虽然在口味上略逊于炒制的，但营养价值可以得到很好的保留，而且能缓解夏季浮肿现象。

　　吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，一定要注意，要在吃其他饭菜前食用。

（责任编辑：骆丽萍 实习编辑：杨权芬）