乱补维生素易中毒

　　很多人每天吃各种保健品补充。专家指出，补充的方法要得当，量要适度。如果乱补可能。

　　人体缺乏会引发相应的症，损害健康。维生素在天然食物中仅占极少比例，但又为人体所必需。大多数维生素机体不能合成或合成量不足，必须经常通过食物获得。但很难每天通过膳食摄取足够的维生素，因为食品在加工、储存、烹调中易流失维生素，如蔬菜过度浸时会丢掉大量的；食品放置时间过长可能损失维生素。成年人最好在合理膳食的基础上补充一定量的复合维生素。

　　脂溶性维生素用量需谨慎

　　人对维生素的需要量很小，正常人每日需要50-100毫克，2500-3000国际单位，00-400国际单位。，维生素是人体必需的，但每日补充过量的话也是浪费的。一些维生素补充过量易中毒。水溶性维生素如、C等，服用可随尿液排出体外，毒性较小。如果脂溶性的维生素（包括、E、K、D）补充过量，易引起中毒反应，滥用可引起、乳腺肿瘤。大剂量服用可致泌尿系。口服大量维C会破坏血清中及体内贮存的。脂溶性维生素必须按照国家规定的量来补。

　　饭后服维生素吸收最好

　　维生素类药应在饭后服。专家指出，，维生素B、C等水溶性的维生素如果饭前用，很快通过进入被吸收，在血液中的浓度升高很快，结果还没完全被人体利用，一部分就通过尿液排出体外。，、D、E、K等脂溶性维生素必须溶于类食物中才能被吸收，如果空腹服用，大部分脂溶性维生素不能溶解，导致大部分维生素不能被吸收。

　　小贴士

　　服用维生素的食禁忌

　　1、服用时忌食动物，否则会迅速化失去生物功能。

　　2、服时忌饮酒，否则会严重影响视循环和男性精子的生成功能。

　　3、服用D时忌喝粥汤，否则会使维生素流失。

　　4、服用忌食鱼类和蛤蜊，否则会破坏。

　　5、服用时忌食高食物和高纤维类食物，否则会降低的吸收率；高脂肪膳食会加重维生素B2的缺乏。

　　6、服用时忌食含食物，否则会影响的吸收和利用，富含硼的食物有、、等。

（实习编辑：杨权芬）