这些食物千万别与鸡蛋同食

　　任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用。搭配好了，可以功效倍增;搭配错了，则会降低食物营养的吸收，严重的还会引起反应。

　　鸡蛋与同食不宜：人们经常食用冲鸡蛋，认为两者都富含，食之对身体有益，从科学食角度讲，两者不宜同食。因为生豆浆中含有抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

　　鸡蛋与白糖不宜同煮

　　很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的形成基的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。

　　鸡蛋不与同吃

　　鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃。《纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠道，引起。

　　鸡蛋和糖精——容易中毒

　　与鸡蛋——伤元气

　　鸡蛋若遇,同室操戈两相争

　　鸡蛋：忌与同食，同食可引起、，易形成“柿”;不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食;民间有吃“毛蛋”之习，其实“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒。

　　勿用牛奶冲鸡蛋

　　鸡蛋与树薯不宜同吃

　　土豆和鸡蛋不宜同吃

　　鸡蛋与相克：同食会

　　兔肉与鸡蛋相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻

　　鳖肉与鸡蛋相克

　　红糖与生鸡蛋相克：同食会引起中毒

　　味精与鸡蛋相克：破坏鸡蛋的天然鲜味

　　与鸡蛋相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用。

（实习编辑：万文娟）