揪出中国人12个中毒源头

　　1、蟹

　　美味指数：★★★★

　　危险指数：★★★

　　蟹中国第一个吃的人，早已作古。金秋时节，持蟹斗酒，此乃国人人生之一大食乐事。但这种食腐动物，同样也是伤人肠的利物。尤其是不可与同食。

　　两者相配立即，其他同样有类似反应的还包括：梨、生仁、、甚至冰和。

　　吃一只蟹，你就得避讳这么多，但真的能一一避开么？你总会中招。再加上，蟹饲养的激素传闻、“赤潮”的猛烈、在蟹产卵时喂药的招数，作为全国众多海鲜食肆的招牌菜的蟹，可避免地成为高危险菜种。

　　2、

　　它那种可爱的粉红色原来源自饲料中的染色素，它的肥美厚实源自人工饲养中使用的添加，它体内残留的化学毒素如今已经足以摧毁人体的系统和生殖系统。

　　，细嫩鲜美的它仍然是最为受宠的鱼生，它富含欧米茄-3酸，更是脑部、视网膜和所不可或缺的物质，能增强脑功能、防、防病和预防减退。它实在是“水中珍品”，以目前的污染状况，还不足以令大家因噎废食。

　　美味指数：★★★★★

　　危险指数：★★★

　　3、鲨

　　鲨鱼现在全球范围内被人猎杀，关键是不知道哪个坏蛋科学家研究发现说：“世界上所有动物中，鲨鱼是唯一不会生癌的。”

　　在我们每日为身体哪里哪里会不会已经癌变当心的当下，鲨鱼成为危险餐桌上的救命稻草。鲨鱼油在挪威被制成昂贵的保健品；餐宴上鱼翅，则在中国代表了一种炫耀。

　　每年都有上百起鲨鱼吃人事件，成为报章炒作之头条新闻，但人吃鲨鱼事件每天都在发生，人类每年会吃掉80万吨的鲨鱼。又有研究说，不能大剂量或长期服用，否则会引起。

　　美味指数：★★★★★

　　危险指数：★★★

　　4、

　　它是高贵珍馐，口感芬香醇厚，搭配1870年红酒便是一席浮动的豪宴。

　　殊不知，这样肥美的它只是得了肝病的鹅的肝啊。我们源远流长的传统美食中没有鹅肝这一环，但法国人却想出了用混合了小麦、、、盐的饲料来进4个星期的强化喂养的方法，使鹅“肝病变”。

　　美味指数：★★★★

　　危险指数：★★★