千万别轻信水果甜蜜谎言

　　水果是女人食的最好代言，她们的概念是：反正吃水果有百利而一害；反正多吃水果可以；反正……如果有权威专家郑重指出，以上“反正”皆为谎言，女人们会做何感想？

　　谎言1：水果什么时候吃都有益害

　　专家提醒：水果并不是可以随意食用的，因为其中含有较多的有机酸和单宁类物质，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类，可能对产生刺激和伤害，出现、胀气、、等症状。

　　实用策略：选择水果因人而异。

　　谎言2：水果可以代替蔬菜

　　专家提醒：水果中含有的和的数量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果绝对不足以提供足够的。

　　廉价蔬菜有时优于水果

　　就的含量来说，廉价的、萝卜都比、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜的含量是和柑橘的2—3倍。

　　水果胜过蔬菜的地方

　　水果含有有机酸和芳香物质，在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用。而且水果不需烹调，没有营养损失问题。

　　实用对策：500克多样的蔬菜每日必需。

　　谎言3：水果富含的特别多

　　专家提醒：大多数水果的含量并不高，其他的含量就更加有限。维生素共有13种，来自于多种食品。若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的。比如，要满足人体一日的推荐量，需要摄入5公斤富士苹果，这绝对是不可能完成的任务。

　　富含的水果

　　富含的水果有鲜枣、、、、草莓、柑橘等，而平时常吃的苹果、梨、桃、杏、、等水果的含量甚低。

　　富含素的水果

　　是含胡萝卜素最多的水果。柑橘、黄杏、等黄色水果中也含有少量胡萝卜素。

　　实用策略：普通水果、野生水果都要吃。

　　谎言4：水果代餐有益健康和美容

　　专家提醒：人体一共需要将近50种营养物质才能维持生存，特别是每天需要65克以上的，20克以上的，以维持组织器官的更新和修复。水果含85%以上，含量却不足1%，几乎不含必需酸，远远不能满足人体的营养需要。

　　实用策略：水果做补充，好吃不多吃。

　　谎言5：多吃水果可以减肥

　　专家提醒：实际上，水果并非很低的食品。因为具有令人愉快的甜味，其中糖分的含量往往达到8%以上，而且是容易消化的单糖和双糖。尽管水果按重量算所含比米饭低，但因为水果味道甜美常让人爱不释口，很容易吃得过多，所以摄入的糖分往往超标。

　　实用策略：水果减肥，方法先。