素食主义不吃肉也有害

　　从营养均衡的角度看，素食者如果不善于配搭食品，容易造成。通常，他们可能：

　　1、缺：人体对植物食品中的质的吸收力较差，容易形成。

　　2、缺乏：这种是造血过程和所必须的，几乎只存在于动物性食品中。

　　3、缺：不利于骨骼健康。

　　4、缺：影响功能和等。

　　5、的质量比较低。

　　6、低：长期素食者由于与不足，容易引发。

　　7、缺乏：人体必须的元素?如、、铁等主要来自荤食。素食中锌、钙、铁含量少，且含有较多的和草酸，会阻碍锌、钙和铁等元素的吸收。

　　纵观上述情况，素食者可从下列食品中，吸取所欠缺的营养，使身体更健康。

　　：红萝卜、番薯、、等。

　　：蛋类与牛奶（不严格素食者）、酵母、绿叶菜等。

　　：、、、、橙等。

　　：生、麦胚、果仁等。

　　钙：豆奶、豆腐、西芹、芥兰、芝麻等。

　　铁：南瓜籽、杏仁、腰果、梅脯、核桃等。

　　锌：巴西坚果、全麦谷物、燕麦等。

　　，吃素者应经常注意自己是否有、症、龈流血等现象。如果能够增加菜色的变化，每天补充一颗综合和补充剂，就可以避免微量的不足。不严格素食者，最好能吸取奶和蛋，以避免营养不足。儿童、孕妇、哺乳的母亲，最好不要坚持纯素食。

　　若想减肥，需戒肉。只要不吃油炸，不吃皮，以为主。吃肉的时候，少吃性食物（比如米饭、面条）就可以。事实上，如果摄取蛋白质太少，新陈代谢会减缓，反而不利于减肥。还容易患。 建议你采用更科学的减肥方式。