让人乱套的八个经典健康误会

　　误区1：吃鸡蛋会提高

　　真相：食物里的和你身体里的胆固醇没有关系

　　之所以会有种种的误会，全都要怪同名同姓，都叫胆固醇，但其实根本是两码事。

　　食物胆固醇存在于类的原子中，一般存在于和动物有关的食物中，例如鸡蛋，它对你血液中的胆固醇没有太大影响。你的身体会制造自己的胆固醇，需外界提供。真正刺激你身体制造胆固醇的是饱和和反式。鸡蛋中的饱和脂肪含量相对较低，一只大鸡蛋中只含有1.5克饱和脂肪，只不过是一汤勺黄油中的一小部分。

　　，贸贸然将鸡蛋请出餐桌不康，也法预防胆固醇提高，反而与一个能提供13种和的好东西擦肩而过。

　　好消息：没有坏蛋，只有好蛋。

　　知道了鸡蛋中的胆固醇与你血液中的胆固醇毫瓜葛，所以放心大胆在早餐、午餐和晚餐中食用鸡蛋吧!诺伊大学，食物与人类营养学院荣誉教授多恩·莱曼表示，对健群进调查研究发现，人们不会因为摄入鸡蛋而刺激血液类脂化合物产生，也不会引起患病的风险。

　　误区2：加盐意味着食物中含量增加。

　　真相：不是万恶之源。

　　现在美国提倡：培养凡食撒盐的进食习惯，尽管钠的口碑不算太好，它不只对患者有不利影响，但许多人也忽略掉钠在食物中的关键作用。

　　好消息：在沸水中加盐，会让蔬菜变得更加营养。

　　这就意味着你的菜、和都更加营养。而且加盐能够加快烹饪过程，让你的蔬菜不会因为烹调过度而营养流失。

　　误区3：永远别加糖

　　真相：喝的料、吃的菜里都不加糖就会降低难!

　　糖是厨房里不可或缺的调料。且不说甜食、饮料和冰激凌，你不爱、咕咾肉或者松鼠鳜鱼吗你可要记住了，像“天然”说到底也算得上精加工的糖，被身体吸收，它和普通糖释放的热量一样，大约每克4。在许多不太可口的健康食品中，糖也可以用来调味。

　　所以，不用太做得太过了。健康专家的建议是：只要摄取的糖分的热量不超过总热量的10%即可，如果你每天摄取2000大卡热量，有200大卡来自糖分即算比较理想。

　　好消息：加点糖反而让你吃得更均衡。

　　少少加点糖会让平淡酸涩的酸奶美味很多，会让你更加爱上鲜榨、西柚汁或者汁(WH可以负责地告诉你，你平时喝的那些新鲜果汁，只要你觉得是美味的，大多加过糖。冷静，这不是什么灾难。)

　　你可以用这种美味提神的饮料，来自制一种简单的解暑圣品雪芭。记得加上一点糖。