冠心病饮食 多吃盐藻保心护心

冠心病是一种因脂肪在血管壁沉积导致的动脉血管硬化性心脏病，因此饮食应以清淡为主。对于冠心病患者来说，盐藻素的摄入显得尤为重要，它能有效保护心脏。

在整体饮食中，控制总热量是防治冠心病的关键，保持正常体重，避免肥胖。应多摄取水果、蔬菜，它们富含维生素、矿物质、纤维素与果胶。这些营养物质有助于改善冠状动脉血液循环，保护血管壁，预防血栓的形成。

对于蛋白质的摄取，应适量增加植物蛋白，特别是大豆蛋白的比例。优质蛋白质中，动物性蛋白与植物性蛋白应各占一半。在糖类的摄取上，建议采用复合糖类，控制单糖与双糖的摄取。要控制脂肪与胆固醇的摄取，避免过多摄入饱和脂肪酸和胆固醇。

除了以上所述，保证必需的矿物质的供给也是非常重要的。碘能够抑制胆固醇被肠道吸收，降低胆固醇在血管壁上的沉着，因此建议多食用海带、紫菜等含碘丰富的海产品。饮食中钙、镁、钾、铜、铬等矿物质也对预防治疗冠心病有益。

建议采用少量多餐的饮食方式，避免过饱、过于油腻和过咸的饮食。每日食盐摄取量应控制在6g以内。特别值得一提的是，盐藻素在调节血压、降低血脂、降血糖等方面都有显著的预防和辅助治疗作用。冠心病患者可适当食用盐藻，以保心护心。

冠心病患者的饮食应以清淡为主，控制总热量，多摄取水果、蔬菜、蛋白质等营养物质，同时控制脂肪和胆固醇的摄取，保证矿物质的供给，采用少量多餐的饮食方式，并适当食用盐藻以保护心脏健康。