香菜有什么养生功效 这么做会爱上吃香菜

香菜，一种独特的香料，既是火锅、炒菜、凉拌菜的绝佳辅料，又拥有许多令人惊奇的健康益处。被誉为“香味之星”的香菜，其实还有着丰富的药用价值。

别名如香茹、香草等，香菜性温辛，归于肺脾二经。它拥有发汗透疹、消食下气、醒脾和中的功效，对于治疗麻疹初期、食物积滞等病症有着显著的效果。

更令人惊喜的是，香菜还具有和胃调中的功能，能促进胃肠蠕动，达到开胃醒脾的效果。对于身体壮实而偶尔感冒的人来说，香菜更是一道天然的感冒药。它性温散寒，对于祛除体内寒气、缓解胃痛也有显著效果。在寒冷的冬季，一碗香菜粥，不仅能温暖你的胃，更能温暖你的心。

香菜中含有的挥发油，赋予了它独特的香气，这种香气不仅能祛除肉类的腥膻味，让菜肴更加美味，还具有发汗清热透疹的功能。

说到这里，你是否对香菜产生了更多的好奇和喜爱？如果你还在犹豫，不妨尝试几道香菜美食。比如香菜萝卜博饼、香菜肉丝、鲜虾香菜水饺，这些美食都能让你领略到香菜的独特魅力。

香菜萝卜博饼，将香菜的香气与萝卜的清爽完美结合，口感丰富。香菜肉丝则将香菜的香味与肉丝的鲜嫩完美结合，让人回味无穷。而鲜虾香菜水饺，更是将香菜与虾仁的鲜美完美结合，让人一吃难忘。

香菜不仅是一种美味的食材，更是一种健康的食材。它拥有许多令人惊奇的健康益处，能让你在享受美食的也能保持健康。不妨在餐桌上多添加一些香菜，让你的生活更加美味和健康！