银川美食 银川美食推荐排行榜前十名

银川，作为宁夏回族自治区的璀璨明珠，美食文化在此交融，回族传统风味与西北的粗犷烹饪特色相互辉映。以下是经过官方推荐和游客口碑的十大必尝美食及其搭配店铺的详细介绍：

来到银川不可错过的就是手抓羊肉。选用盐池滩羊，经过清水炖煮后手撕食用，肉质鲜嫩、口感鲜美。推荐您去国强手抓、老毛手抓（鼓楼总店）品尝这一地道美味。

接着是黄河鲶鱼的美食代表大蒜烧黄河鲶鱼，酱香浓郁，让人回味无穷。宁夏烤全羊也是一道不可多得的佳肴，选用40天的滩羊羔，采用炭火慢烤，外皮酥脆、内里多汁，是宴客的最高礼遇。推荐您去银川烤全羊大王、红柳枝滩羊烧烤品尝。

羊肉泡馍也是冬日暖胃的绝佳选择。羊骨浓汤配上掰碎的馍块，羊肉软烂，美味无穷。推荐您前往马记羊肉泡馍馆品尝。

街头小吃也是银川美食文化的一部分，比如辣糊糊，类似于关东煮但更麻辣，辣椒酱裹满串串，是小吃界的热门。推荐您去小厨娘辣糊糊品尝。

烩羊杂碎也是一道美味佳肴，羊内脏与粉条烩煮，汤汁浓郁。八宝茶则是银川茶文化的代表，由红枣、枸杞等八种食材冲泡，清甜解腻。推荐您去马胖子羊杂碎和马氏八宝茶馆品尝。

还有炒糊饽、油香/馓子和燕面揉揉等美食也值得一试。炒糊饽是西北特色面食，烙饼切条与羊肉爆炒，镬气十足。油香外酥内软，馓子酥脆可泡茶。燕面揉揉则是莜麦面搓成小鱼状，与羊肉丁、番茄同炒，酸辣筋道。

除了这些美食，银川还有高档餐厅如四季御庭（法餐）、锦轩食府（粤菜）等，以及适合夜宵的红柳枝滩羊烧烤（通宵营业）。

这些美食展现了银川“塞上江南”的饮食精髓。建议游客们根据自己的口味偏好搭配店铺体验，定能享受到更多的美食乐趣！