秦含章去世 秦含章为什么长寿

秦含章先生（1908-2019），中国酒界泰斗，以112岁的高龄辞世。这位长寿界的翘楚，他的长寿秘诀究竟是什么呢？我们可以从他的生活细节中寻找到答案。

一、饮食与营养管理

秦含章先生的饮食科学且富有营养。他遵循营养师妻子索颖精心设计的食谱，每餐必有“四菜一汤”。这其中包括去毛皮芋豆块肉、现买活鱼、西红柿炒蛋、白菜炖粉条以及豆腐排骨汤，注重食材的新鲜与营养的均衡。他还遵循少食多餐制，甚至在90岁之后改为每日五餐。他还喜欢自制草莓酱，避免添加剂并摄取抗氧化成分。这些健康的饮食习惯为他的长寿打下了坚实的基础。

二、运动与脑力活动

秦含章先生深知运动的重要性。他坚持每日晨练，床边蹬自行车动作锻炼下肢。他还喜欢书法修心，每日站立练习书法半小时，既锻炼肢体协调又保持专注力。他还保持终身学习的习惯，93岁仍独立完成350万字专著，保持大脑的活跃。

三、心理与情感支持

秦含章先生的心理和情感状态也是他的长寿秘诀之一。他与第二任妻子索颖数十年如一日的和谐关系，为他提供了情感上的滋养。他经历下放劳动等挫折仍能保持平和的心态，不追名逐利，这也是他长寿的重要因素。

四、关于饮酒的澄清

尽管秦含章先生一生致力于酿酒技术的研究，但他只是专业品酒而非豪饮。他的长寿并非与饮酒有直接关联。事实上，酒精属于一级致癌物，秦先生的案例恰恰证明长寿需要依靠综合的健康习惯而非单一因素。

秦含章先生的长寿秘诀可以归纳为科学饮食与营养管理、规律运动与脑力活动、心理与情感支持以及健康的生活习惯。他的生活态度和生活方式值得我们学习和借鉴。