遵循饮食的“八宜”原则 养出个好“胃”来

中医有深邃的理念，认为胃是一个对温度极为敏感、喜暖恶冷的器官。在寒冷的冬季，生冷瓜果如同隐形陷阱，建议尽量不吃或少吃。烹饪方面同样需要精心打理，凉拌菜宜少尝。从冰箱里拿出的食物需放置至室温或加热后再享用，以免胃遭受寒凉的侵袭。

对于“老胃病”患者，更需遵循八大饮食原则，呵护娇弱的胃。首要原则是宜少宜精，每餐七八分饱，避免暴饮暴食。食物要精细易消化，过于粗糙的食物可能刺激胃黏膜，引发不适。

宜温宜洁。食物温度要适中，避免过烫或过冰。食材的清洁与烹饪卫生至关重要，任何细节都不能马虎。

宜鲜宜淡。食物务必新鲜，远离过期或久置的食物。烹饪时以清淡为主，远离油腻重口味，避免辛辣的刺激。

宜软宜缓。选择易消化的食物，烹饪时要确保食物松软熟透。避免硬质食物对胃黏膜造成的不良刺激。进食时请细嚼慢咽，不可狼吞虎咽。

俗话说“病从口入”，饮食与疾病息息相关。为养好肠胃，需忌口，避免过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物。严禁暴饮暴食，禁酒。服药时需注意，最好饭后服用，以防刺激胃黏膜导致病情恶化。

冬日里，注意饮食调养，让胃舒适过冬。推荐一款养胃食谱酥蜜粥。将粳米与白羊酥油同水煮粥，快熟时加入蜂蜜即可。这款粥品不仅滋养身体、润泽肌肤，还可调和血脉。尤其对于脏腑功能失调所致的消瘦、皮肤枯槁等症状有很好的改善作用。

除了酥蜜粥，还有许多其他养胃食品可供选择。在寒冷的冬季，用这些温暖的食物呵护胃，享受一个舒适的冬天。