这样吃梨可以润肺止咳

随着干燥的秋季脚步渐近，不少朋友的咳嗽声也随之响起。对于以干咳为主的秋季咳嗽，大家深知梨的止咳效果，但为何有的朋友在食用梨后反而感觉咳得更严重呢？今天，就让我们一起探讨如何巧妙运用梨来润肺止咳。

目录：

一、梨的适用人群

二、这样吃梨可以润肺止咳

三、梨不能和什么一起吃

四、梨汤加红酒与心脑血管病的关系

五、冰糖炖梨会加重慢性咽炎吗

一、梨的适用人群：

孕妇、哺乳期妈妈都可以适量食用梨，但需注意不能过量，一天一个为宜，且不宜食用刚从冰箱拿出的梨。梨性偏寒，多吃会伤脾胃，糖含量较高，妊娠糖尿病患者需慎食。宝宝可从第四个月开始喝梨汁、吃梨糊，但有的宝宝会出现轻度腹泻，因此添加时需少量，并观察宝宝反应。适用人群广泛，包括一般人、肝炎、肝硬化患者、肾功能不佳者等。特别适合于咳嗽痰稠、咽喉发痒干疼、慢性支气管炎、肺结核患者等。

二、这样吃梨可以润肺止咳：

1. 生吃：生梨具有润肺止咳、滋阴清热的功效，特别适合秋季食用。《本草纲目》记载，梨能利喉清痰、降火解毒。但需注意，梨子性微凉，脾胃虚寒者不宜生吃。

2. 榨汁：将梨压榨成汁，加入胖大海、蝉蜕、冰糖等，具有滋润喉头、补充津液的功效。如柠檬雪梨汁、黄瓜雪梨汁、火龙果黄梨汁等。

3. 煮熟：梨虽能清心润肺，但性寒，因此体质虚寒、寒咳者不宜生吃。可选择隔水蒸、放汤或与药材清炖。煮梨时，可加入陈皮、乌梅等，增强止咳化痰功效。注意煮梨要带皮，因为梨皮有养阴润燥、清肺的作用。还可以与葱姜同煮，协同起到祛除凉燥的作用。

4. 蒸熟：将梨从蒂下三分之一处切开，挖去梨心，放入川贝母细粉和冰糖，然后蒸熟食用。这种方法不仅润肺，还有止咳化痰的功效。

希望通过以上探讨，能帮助大家更好地利用梨来润肺止咳，让秋季的咳嗽不再困扰我们的生活。在世界果品市场上，苹果、梨子和橙子被誉为“三大果霸”。其中，梨子因其鲜嫩多汁、酸甜适口而备受喜爱，还被称为“天然矿泉水”。不仅味美，梨子还含有丰富的营养，如多种维生素和纤维素。其地位重要，适宜性比苹果还要广泛。

对于梨子不能和什么一起吃的问题，含果酸较多的梨不宜与碱性药物同用，如氨茶碱、小苏打等。梨性凉，应避免与性寒的螃蟹同时食用，以防引发腹泻。其他与梨搭配可能产生相克的食物还包括：与白萝卜同吃不利于甲状腺；与鹅肉同吃会增加肾脏负担；与羊肉同吃可能导致消化不良等。在食用梨时需要注意食物的搭配。

红酒与梨混合煮汤是现在的流行饮食之一。梨汤具有祛火、润肺、化痰等食疗作用。当在梨汤中加入红酒时，不仅可以温补，还对心血管健康有益。红酒与煮熟的梨汁混合，餐前喝可开胃，餐后喝则营养丰富且热量不高。红酒对心血管健康的功效已经得到广泛认可。

至于冰糖炖梨是否会加重慢性咽炎的问题，叶钢福医生表示，慢性咽炎是普遍现象，几乎每位成年人都或多或少存在。冰糖炖梨虽然有时被传为能治疗咳嗽的土方，但实际上它只适用于极少部分慢性咳嗽肺阴虚的病人。对于大多数咳嗽症状，尤其是与感冒相关的咳嗽，生吃梨更为适宜，具有辛寒降热的功效。而加热后的梨会失去发散邪热的作用，变成甘凉润肺的补品，可能不利于治疗咳嗽症状，甚至可能使症状加剧。因此在使用冰糖炖梨作为食疗方法时需要注意个人体质差异。