菊花鸡片怎么做 做一道菊花鸡片秋季好降压

秋季是慢性病的高发期，特别是对于那些有高血压病史的人来说，这个季节的养生调理尤为重要。在这个时节，品尝一些具有降压功效的菊花鸡片，不仅能满足味蕾，更能有效帮助我们控制疾病。接下来，让我们一起学习这道菊花鸡片的制作方法吧！

我们需要准备以下食材：鲜菊花瓣100克，新鲜的鸡脯肉半斤，鸡蛋两枚取其蛋清，鸡汤150克，盐适量，黄酒、葱、姜以及玉米粉各20克，胡椒粉和白糖各2克，以及芝麻油3克。我们还需要准备一些水淀粉用来勾芡。

制作菊花鸡片的步骤相当简单。将鸡脯肉去皮和筋后切成薄片，并将菊花瓣用清水轻轻漂洗。接着，将鸡片与蛋清、盐、黄酒、味精等调料进行上浆。然后，用另一个小碗调好芡汁。在炒锅中放入猪油，待油温五成熟时，放入鸡片划散。接着加入葱、姜翻炒，再倒入调好的芡汁和菊花瓣，翻炒均匀即可出锅。

这道菊花鸡片的口感鲜嫩、爽口，鸡肉中飘散着菊花的清香。不仅如此，它还具有补养五脏、祛风明目、益血润容的功效。对于高血压伴随头晕、目眩、面红等症状的患者来说，这道药膳更是不可多得的佳品。

在这金秋时节，为自己和家人制作一道既美味又养生的菊花鸡片，不仅能享受家庭的温馨，更能为健康加分。这道药膳中的菊花，不仅赋予了菜肴独特的清香，更因其具有明目、降压等功效，成为了秋季养生的佳品。看着这道色香味俱佳的药膳，你是否已经心动了呢？快为自己和家人做一道吧！