教你吃出苗条身材

保持新鲜，珍视健康生活的饮食与养生之道

一、饮食新鲜，烹饪得法

在生活中，我们应注意饮食的新鲜与健康。尽量避免食用油炸和烟熏的肉类食物。这些食品在加工过程中可能会产生有害物质，对我们的健康不利。核果类食品不宜长期暴露在空气或光照下，以免内在滋生细菌。

在烹饪食物时，我们应尽量选择烫或蒸的方法。若需炒或炸，也请尽量使用植物油。进食前半小时不宜饮水，以免冲淡胃酸。在进食时，我们应细嚼慢咽，让唾液大量分泌以分解淀粉质，减轻胃的负担。早上起床后，空腹喝一杯清水是养生之道。如果胃肠状况良好，不妨加入几滴果汁，半小时左右就会有排便的感觉，之后再享受早餐，这就是身体的基本循环。

二、调味品的选择

调味品的选用也不容忽视。我们应选择低钠盐，避免摄入过多的钠。白糖经过化学漂白，许多养分已流失，因此我们应选择红塘、冰糖、枫糖等更为健康的糖类。酱油要冷藏保存，并尽量选择未添加防腐剂和味精的古法酿造酱油。食醋对人体有许多益处，我们应选择古法或现代生物科技酿制的醋。选择植物油也是健康的选择。

三、用餐次数与减肥

用餐次数的多少与减肥有着密切的关系。若一天吸取的总热量分为一次、三次、五次来摄取，分的次数越多，越不容易发胖。一天只吃一餐可能会导致饥饿时摄入过多热量。就寝前两小时应避免吃东西。

为了降低卡路里的摄取，同时获得身体所需的养分，我们可以选择低卡又营养的食物。比如面包和饼干虽然卡路里相当，但从果腹和营养的角度来看，面包无疑是更好的选择。让我们在享受美食的也保持身体的健康。

（实习编辑：陈兴娣）