安徽查获10余吨甲醛超标400多倍鸭血

“甲醛鸭血”的制作与销售：一场关乎食品安全的恶行

近日，安徽省利辛县工商局联合公安部门破获了一起制售有毒有害食品案件，涉案人员刘某夫妇因生产销售甲醛超标数百倍的“甲醛鸭血”而被移送法院。据了解，这对夫妇将煮好的猪血加入甲醛制成“鸭血”，以高价销售给当地农贸市场的经营户和小菜贩，涉案金额高达六万余元。

事件回溯至去年九月，利辛县工商局接到群众举报，称当地顺河路农贸市场销售的“鸭血”中甲醛超标。接到举报后，工商局工作人员迅速展开调查，对市场上销售的“鸭血”进行了抽检。结果显示，所采集的两个样本均含有甲醛成分，且含量分别超标了惊人的422倍和247倍。这一发现引起了工商局的高度重视。

经过深入调查，刘某夫妇的犯罪行为逐渐浮出水面。他们自当地生猪屠宰场购买价格低廉的猪血，并在一位濉溪县的居民指导下，将猪血煮好后放入盛水的池子中，然后加入甲醛浸泡数小时。这样处理后的猪血变得有光泽、不易腐烂，并具有较强的防腐效果，再被当做“鸭血”以高价销售。据调查，刘某夫妇累计销售“甲醛鸭血”达十吨以上。

利辛县工商局副局长杜林亚表示，这起案件是一起涉及食品安全的大案。由于犯罪嫌疑人涉嫌生产、销售有毒有害食品罪，县工商局立即联合公安部门展开调查。经过一系列的调查和突击检查，最终成功破获此案并将刘某夫妇抓捕归案。

近日，利辛县人民检察院以生产、销售有毒有害食品罪将刘某夫妇依法批准逮捕。目前，此案已正式移送法院，将择期进行开庭审理。食品安全关乎每个人的健康与生命，希望这一案件的审理能为社会敲响警钟，加强食品安全监管力度，保障人民群众的身体健康。同时提醒广大消费者提高食品安全意识，谨慎选择食品，共同维护食品安全。