糖尿病肾病冬季宜吃

冬季是肾脏疾病患者需特别关注饮食的时刻。今天，让我们来聊聊那些在冬季，肾脏病患者宜食用的几种食物。

蘑菇

蘑菇是一种特殊的蔬菜，属于菇类。它的营养价值极高，含有丰富的水分、蛋白质、硒、钾等微量元素，以及丰富的磷和酸。蘑菇还含有一定量的钙、铁、维生素C，以及少量的核黄素、硫胺素。其中，一种名为PSK的物质和消化酶等有益成分，对于肾脏病患者而言，是极佳的食疗佳品。

黄瓜

对于高血糖的肾脏疾病患者来说，黄瓜是一种非常好的果蔬。它不仅有降血糖的作用，还含有丰富的维生素、矿物质，并具有一定的药用价值。虽然黄瓜性凉，对脾胃不利，但消皮食用可以避免残留的农药问题。黄瓜可生食或烹饪，是冬季饮食中不可或缺的一部分。

枸杞

枸杞不仅具有清肝明目的效果，对糖尿病肾病患者而言，还有降低血糖和血压的作用。枸杞性味甘、平，归肝、肾经。它主要含有甜菜碱属生物碱，以及维生素A、B1、B2、C和钙、磷、铁等微量元素。枸杞可用来煮粥或蒸饭，每次用量约3-10克。但需注意，外邪食热、脾虚湿带及肠滑者忌用。中药的煮制不可用铁锅，以免破坏药效。

西葫芦

西葫芦性寒味甘，入肺、胃、肾经。它具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。肾脏疾病患者如出现水肿腹胀、烦热口渴等症状，西葫芦可作为辅助食疗食材。西葫芦还具有润肌肤、消除致癌物突变的作用，对于维护身体健康有着不可忽视的作用。

以上四种食物，是肾脏疾病患者在冬季的食疗佳选。除了注重饮食，还需保持良好的生活习惯和心态，积极配合医生的治疗和建议，这样才能更好地维护身体健康。