大排查 吃不胖的白领午餐

在现代都市生活中，许多白领因害怕摄入过多热量而拒绝午餐，但这样做会对身体造成不小的伤害。下面介绍一些健康的午餐选择，它们既能满足食欲，又低卡健康。

面包房：好的选择是三明治，但并非普通的营养食品。为了改善其营养价值，建议多夹蔬菜和一些含蛋白质的食物，如鸡蛋、奶酪或金枪鱼。全麦面包是更好的选择，因为它富含纤维素和矿物质。搭配酸奶或水果佐餐是不错的选择。值得注意的是，这样的午餐每周只能吃一两次，虽然能充饥，但对于体形和饮食结构并没有太大的好处。而热狗、白面包、奶酪面包等则是糟糕的选择，因为它们含有过多的糖分和油脂，热量高且缺乏营养。维也纳面包更是糟糕的选择，因为它的热量极高。

肯德基：好的选择是粟米棒、沙拉等。在快餐店里，应该选择烤鸡沙拉来代替炸鸡。粟米棒富含钙质和维生素，还含有谷固醇和丰富的纤维素。土豆中也含有丰富的营养。但避免喝碳酸饮料，选择果汁饮料，这样做的好处显而易见。而汉堡和炸薯条则是糟糕的选择，因为它们辛辣油腻，热量极高。含糖饮料也是肥胖的敌人。

比萨饼店：好的选择是蔬菜比萨和水果沙拉。比萨饼中的面饼含有足够的碳水化合物，蔬菜中含有纤维素和维生素，而奶酪则提供蛋白质和脂肪。在意大利餐厅里，蔬菜比萨是不错的选择，这些比萨营养均衡，多纤维素而少油脂。水果沙拉作为餐后的甜点是明智的选择，可以提供大量的维生素和矿物质。或者选择生菜沙拉作为配菜也不错，但要注意不要放太多沙拉酱。避免选择奶酪比萨和饭后甜点中的高糖饼干，它们对健康不利。

健康的午餐选择既能够满足味蕾的需求，又能保持身体健康。无论是面包房、肯德基还是比萨饼店，都有适合的健康午餐选择。只要合理选择食物搭配，保持均衡的饮食结构，就能在享受美食的同时保持健康。 （责任编辑：滕小兰 实习编辑：温桂娣）