糖友营养健康食谱来帮你

疾病之常见者，糖尿病也，非传染性疾病之一。此病由胰岛素之绝对或相对缺乏引发，导致血中葡萄糖浓度升高，随之糖大量从尿中排出，呈现消瘦等症状。对于糖尿病患者而言，生活中的饮食选择变得尤为严格，甜品、米饭、水果等皆有诸多限制。那么，他们究竟能吃什么呢？营养专家为此制定了一份健康食谱。

糖尿病健康食谱：

糖尿病患者的饮食需遵循营养专家的指导。甜食和许多水果因其葡萄糖、蔗糖含量高，消化吸收迅速，食用后会使血糖急剧升高，因此应当避免。碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等，也应少吃。酒精的摄入也应当尽量避免。

糖尿病患者可以多吃高纤维食物，如玉米、小麦、白菜、韭菜及豆类制品等。这些食物能够促进机体糖代谢。含糖低的蔬菜也是不错的选择，如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜等。有趣的是，西红柿既可作蔬菜又可作水果，因其含糖量较低，可以多吃。

除此之外，糖尿病患者不应忽视自身的营养供应。富含硒的食物，如鱼类、香菇、芝麻等，具有与胰岛素相似的调节糖代谢的生理活性，可以帮助降低血糖并改善糖尿病症状。富含维生素B和维生素C的食物也应多吃，如鱼类、奶制品、白菜等。这些营养素有助于减缓糖尿病并发症的进程，对改善糖尿病视网膜病变和肾病有积极影响。

值得一提的是，南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等食物对糖尿病患者多饮、多食、多尿的症状有明显的改善作用。这些食物具有降低血糖、调节血糖浓度的功能，应适当多吃。

糖尿病患者还需要适当补钙。缺钙可能会加重糖尿病病情，因此不可忽视。常见的补钙食物如虾皮、海带、排骨等都可以适当补充。营养全面的饮食调整是糖尿病管理的重要一环，患者应根据自身情况合理搭配饮食，以维持健康的血糖水平。