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健康生活 2025-03-13 17:42两性健康www.xiang120.com

据香港《明报》报道,最新一项由理工大学进行的调查震惊地发现,香港人最缺乏的“营养素”竟然是膳食纤维。这一发现令人意外,因为在现代饮食中,越来越多的人选择饮用鲜榨果蔬汁而非直接食用新鲜的水果和蔬菜。

鲜榨果蔬汁的确富含营养。它能够帮助血液呈现碱性,从而排除积存在细胞中的毒素,如重金属和自由基等,具有解毒排毒、净化机体的作用。鲜榨果汁还能促进消化、增进食欲,并具备美白肌肤、健美减肥的效果。对于病人、老年人和婴幼儿等胃肠功能较弱的人群,喝果汁是补充膳食营养成分不足的理想选择。果汁味道香甜,甚至能让那些不爱喝白开水的人增加饮水量,尤其在夏季,保证了身体对水分的需要。

虽然鲜榨果汁可以提供糖分、脂肪、微量元素等营养成分,与食用新鲜水果相差无几,但它最大的不足在于损失了丰富的膳食纤维。这些纤维具有多种保健功效,如预防和减少糖尿病、心血管病等。膳食纤维还可以影响血糖水平,减少糖尿病患者对药物的依赖,并具备防止热量过剩、控制肥胖、预防胆结石、降血脂等功效。

那么,如何弥补果汁中膳食纤维的不足呢?答案很简单:将榨汁后剩余的固体残渣一同吃掉。这样,营养成分就不会有任何损失了。在享受果汁的也需要注意一些事项。不要将水果榨汁后再加热,以免破坏维生素。空腹不宜喝浓度较高的果汁,以免损伤胃壁。午餐和晚餐时也不宜过量饮用果汁,因为大量果汁会冲淡胃液浓度,影响其他营养成分的消化吸收。

这一发现提醒我们,虽然鲜榨果汁是一种方便快捷的饮品,但仍然不能替代新鲜水果。在追求口感的我们也需要关注饮食的均衡与营养的全面性。只有在合理膳食的基础上,才能确保身体的健康。(实习编辑:小柴)

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