16种食物最易引发男性疾病

在我们日常的餐桌之上，白菜、西红柿、豆芽、土豆和茶叶这些家常菜品十分常见。有时候，我们可能会因为忙碌而一次购买较多的蔬菜，等几天后再食用。比如土豆，前几天买的没来得及吃，几天后突然发现冒出了小绿芽。相信不少家庭都遇到过这样的情况，对于发了芽的土豆，我们可能抱着“应该没什么问题，煮熟了吃就行”的想法就下锅了。

除了发芽的土豆，我们日常食用的其他“当家菜”也需要留意。姜是我们常用的调味品，通常可以用上很久。但随着时间的推移，我们会发现有些姜开始有小部分烂掉。尽管此时我们需要用到姜来调味，但长期食用烂姜却可能对身体健康产生严重的危害。

那么，哪些是我们必须小心食用的“当家菜”呢？

是烂白菜。食用腐烂的大白菜可能导致人体缺氧，引发头痛、头晕、恶心、腹胀等症状，严重时甚至可能出现抽筋、昏迷，甚至有生命危险。

是青西红柿。未成熟的青西红柿含有龙葵素这种有毒物质。食用这种青西红柿会使人口腔感到苦涩，并可能出现恶心、呕吐等中毒症状。生吃这种西红柿的危险性更大。

还有一种我们常吃的食物需要警惕无根豆芽。在生产过程中，为了使其生长迅速，多会施用除草剂。而除草剂中含有致癌、致畸和致突变的物质，对人体健康构成潜在威胁。

还有鲜黄花菜。鲜黄花菜含有秋水仙碱，这是一种剧毒物质。食用后可能出现嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。如果先将鲜黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡两小时以上（中间换一次水），就可以去除其毒性，放心食用。

我们在日常生活中一定要注意食品安全和营养健康。虽然这些“当家菜”是我们餐桌上的常客，但在食用时仍需谨慎小心。毕竟，健康无价，预防为主。（实习编辑：万文娟）