贪吃粽子小心引发慢性病

随着端午节的临近，市场上的粽子销量日益攀升。很多人可能不知道，吃粽子也可能引发一些健康问题。

邮电主任林卓棠提醒大家，粽子中的糯米粘度高，不易消化，对于消化功能较弱的人来说，容易引起肚腹闷胀，甚至一吃就“滞”。甜粽由于含糖分较多，容易导致体内含量上升，因此糖尿病患者应当谨慎食用。孩子们也不宜多吃，因为粽子容易影响他们的健康。

广州市一家医院的消化疾病专家李瑜元指出，粽子属于高热量、不易消化的食物，其热量往往超过一碗饭。在食用时应当注意控制数量。

值得注意的是，许多市民在端午节前后将粽子作为早餐食用，甚至放弃正餐，顿顿吃粽子。这种做法不仅会影响正常的消化，还会对胃部造成伤害。

消化从胃到肠需要至少6个小时的时间，而糯米制作的粽子本身就不易消化。如果一大早吃粽子，停留在胃里的时间会更长，刺激胃酸分泌，可能导致慢性胃炎、胃溃疡等患者发病。临睡前也不应该把粽子作为夜宵，否则容易引起消化不良，影响睡眠。

那么，如何健康地吃粽子呢？

吃粽子时应搭配多吃蔬菜。选择迷你粽子，每次少量食用。喝茶水有助于吞咽和消化。

为了降低不适症的发病率，可以搭配凉拌青菜、沙拉、蔬菜清肠，以及水果。虽然粽子可以冷食，但建议从冰箱拿出后充分加热，煮热变软后再吃。

有胃病的人吃粽子时要特别小心。建议选择白米粽，避免蘸糖，不要吃得太甜。对于胆结石、胆囊炎和炎的患者，则应避免吃肉粽、蛋黄粽以及过分油腻、含脂肪过高的粽子。

在这个端午佳节，让我们健康地享受粽子的美味吧！（实习编辑：李梅）