春天补肾壮阳食谱3则

虫草的营养价值及美味食谱营养学家推荐的早餐佳品

虫草，被誉为自然的营养宝库，其独特的营养价值让人们赞不绝口。今天，就让我们一起了解虫草的食用方法，并为您呈现几款营养丰富的虫草食谱。

一、虫草炖鹌鹑

食材：鹌鹑3只，虫草适量，松子仁50g，鸡蛋清、黄酒、精盐、味精等适量。

步骤：

1. 将鹌鹑去毛、内脏，洗净切块。

2. 加入鸡蛋清、味精、黄酒、淀粉等调料腌制。

3. 松子仁煮熟，炸至金黄色。

4. 加入虫草及其他调料，炖煮后即可食用。

特点：色亮味美，补益五脏，壮阳补肾。

二、虫草鲜虾烩韭菜

食材：鲜虾250g，鲜嫩韭菜100g，虫草适量，黄酒、酱油等适量。

步骤：

1. 鲜虾洗净去壳，韭菜洗净切段。

2. 先炒虾仁，加入黄酒、酱油等调料。

3. 再加入韭菜和虫草，翻炒均匀即可。

特点：虾白韭绿，鲜嫩爽口，补肾壮阳。

三、烩木耳夹心虾

食材：水发黑木耳200g，虾仁100g，鸡肉茸50g，芝麻30g，虫草适量，鲜汤、生姜汁等适量。

步骤：

1. 虾仁上浆后过油划开。

2. 黑木耳剁成茸，加入调料和鲜汤，搅拌均匀。

3. 每个丸子包入1粒虾仁和虫草。

4. 下锅略炸后，加入调料烧开，略熘入味即可。

特点：咸鲜适口，虾嫩醇香，滋阴壮阳，补益肝肾。

虫草不仅具有丰富的营养价值，还具有独特的口感和香气。以上三款以虫草为主要食材的食谱，不仅营养丰富，而且制作简单，是早餐的绝佳选择。让我们在享受美食的也能感受到虫草带来的健康益处。实习编辑：闫慧。