职场：男人的菜谱

中年男士的健康状况常常处于“亚健康状态”，长时间忽视运动与保养，各种健康问题便悄然袭来。为此，专家精心推荐了适合中年男士的自我保健菜单，旨在帮助他们重拾活力与健康。

对于经常忙于商务应酬的中年男士来说，远离生猛海鲜尤为关键。如今，烤涮生猛海鲜成为一种流行饮食，然而其中寄生虫和细菌的风险极高。推荐一道清新爽口的“夏日田园”，以鲜芦笋和冬菇为主材，搭配特制的调味料，让你在享受美食的远离潜在的健康威胁。

长时间坐在办公室的男士们，尤其是文字工作或电脑操作的工作者，容易面临视力下降的问题。推荐食用富含维生素A的食物如胡萝卜，以及富含维生素D的食物如海鱼、鸡肝等。一道色香味俱佳的“芫荽龙鱼羹”，以新鲜海鱼肉为主材，搭配冬笋、草菇等，不仅美味可口，更是营养丰富的健康佳肴。

钙具有安定情绪的作用，对于脾气暴躁或承受巨大压力的人来说，应多摄取富含钙质的食物，如牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及鱼干、骨头汤等。鲜枣是补充维生素的绝佳选择。为了应对紧张的工作环境，一些白领会选择定时服用适量的维生素C片。推荐一道简单易做的“忌廉蘑菇煲”，以薯仔和蘑菇为主材，口感细腻，营养丰富。

面对疲劳时，应避免大量摄入鸡、鱼、肉、蛋等酸性食物，而应选择碱性食物如新鲜蔬菜、水产制品等，以平衡体内酸碱度，缓解疲劳。推荐一道色彩缤纷的“葡汁四蔬”，以西兰花、菜心、珍珠笋和茄子为主材，搭配特制的葡汁酱料，既美味又健康。

中年男士要关注自己的健康状况，通过合理的饮食搭配和适当的运动，重拾活力与健康。以上推荐菜品不仅美味可口，更是营养丰富的健康佳肴，值得一试。（实习编辑：陈冬萍）