膳食指南：不可空腹食用的食物

“饥不择食”，这句老话告诉我们，人在饥饿时食欲会变得非常强烈。有些食物并不适合在空腹时食用，否则可能会给身体健康埋下隐患。接下来，让我们一起来了解一下哪些食物不宜空腹食用。

当我们饿的时候，一定要注意，有些食物是不能空腹食用的。比如香蕉，它含有丰富的元素，空腹吃会导致人体中的镁平衡被打破，对心血管产生不良影响。

再比如西红柿，它含有较多的单宁酸，在空腹状态下与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。空腹饮用牛奶和冷饮也会对身体产生不良影响。牛奶中含有大量的营养物质，但空腹饮用会被迫转化为热能消耗掉，起不到滋补作用。而空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，长期如此将诱发肠胃疾病。

酸奶、桔子、黑枣等食物也不宜空腹食用。空腹饮用酸奶会使酸奶的保健作用减弱；桔子含有大量的有机酸，空腹食用会对胃黏膜造成不良刺激；黑枣含有大量果胶和鞣酸，这些成分与胃酸结合会在胃内结成硬块。

空腹吃糖也要不得。糖是一种极易消化吸收的食品，空腹大量吃糖会导致血糖突然升高，容易引起疾病。而且糖属酸性食品，空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，对健康不利。

那么，我们应该如何在饥饿时选择食物呢？正确的做法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或者餐后两小时再喝饮料。比如牛奶和酸奶，它们的营养成分只有在与面粉等食品一起食用时才能更好地被吸收利用。避免空腹吃大蒜、茶等刺激性食物，以免对胃黏膜和肠壁造成刺激，影响胃肠消化功能。

我们在饥饿时应该选择健康的食物来充饥，避免空腹食用不宜的食物。这样才能保持身体健康，避免因为错误的饮食习惯而引发的健康问题。