应酬男须知 经常吃重口味易患大肠癌

在繁华的武汉，一项关于大肠癌的筛查结果引起了广泛关注。据“中央财政转移支付早诊早治项目”的数据显示，武汉大肠癌的患病率在全国已处于前列。这一严峻形势的背后，与武汉人钟爱的饮食习惯息息相关。

随着央视纪录片《舌尖上的中国》的热播，武汉的美食文化被更多人熟知。面对美食的诱惑，人们在享受美味的肠胃却默默承受着压力。武汉市肛肠医院外科主任陈继贵指出，大肠癌的发生与日常饮食习惯紧密相连，尤其是偏爱煎炒熏烤类食物的人群。

在武汉，大排档是夜晚的热门去处，人们喜欢在那里享受煎炒熏烤的美食。医院肿瘤内科专家、医学博士陈小兵提醒，过多摄入高脂肪、高蛋白食物而忽视粗粮的摄入，是肠癌发生的危险因素。特别是晚上摄入大量肉串，对身体健康极为不利。为了预防肠癌，增加膳食纤维的摄入是被广泛认可的方法。健康的烹饪方式如蒸炖煮，不仅可以控制油脂，还能保留食物的膳食纤维。

武汉人还偏爱重口味，鸭脖、热干面等美食都带有独特的咸辣酸麻口味。陈小兵博士强调，追求口感的人们应该关注这些食物的非天然属性。为了身体健康，应尽量选择原生态、天然的食物。

对于职场新人来说，应酬是不可避免的。酒精肝、前列腺疾病等健康问题在年轻男性中逐渐增多，与应酬饮酒密切相关。年轻男性在应酬时应该控制饮酒量，注意饮食健康，避免长时间大量摄入高脂肪、高碳水化合物类食物。个人卫生也是预防前列腺问题的关键。

面对健康危害，男人在应酬中也需要学会正确科学地饮酒。中国保健协会营养安全专业委员会会长孙树侠推荐的“降脂六君子”山楂、香菇、木耳、大蒜、海带和绿茶，可以作为健康饮食的参考。

健康的生活方式需要我们关注饮食习惯、控制饮酒量、保持个人卫生等多方面的努力。在享受美食的也要关注身体的健康，做到早预防、早治疗。