职场男性食疗菜单推荐

在繁忙的职场生活中，男性健康常常面临“透支”的风险。为此，我们特别推荐两道适合职场男性的食疗菜品，帮助他们在紧张的工作之余，关注健康，调整身心。

芫荽海鱼羹

这道菜的主料是新鲜的海鱼，将海鱼洗净蒸熟，取肉480克。辅以冬笋、草菇、鸡肝和红辣椒，色彩丰富，诱人食欲。烹饪时，将冬笋、草菇和鸡肝与上汤一同煮沸，加入海鲜肉和盐调味。倒入鸡蛋白后，撒上新鲜的芫荽叶，一道美味的芫荽海鱼羹就完成了。

这道菜不仅美味可口，更有其实用价值。对于长时间呆在办公室、日晒机会少的职场男性来说，他们更容易缺乏维生素D，从而有患骨质疏松的风险。海鱼和鸡肝是富含维生素D的食物，多吃有益健康。

葡汁四蔬

这道菜以西兰花、菜花、珍珠笋和茄子为主料，经过精心烹饪，呈现出一道色香味俱佳的佳肴。将西兰花、菜花和珍珠笋煮熟，过冷水后沥干。茄子切片蒸熟。然后，制作葡汁：热油炒咖喱粉、面粉，加入素上汤，再加入盐、糖、椰汁和淡奶，煮滚后淋在蔬菜上。最后放入烤箱烤至表面金黄色。

这道菜不仅营养丰富，还有缓解疲劳的功效。对于忙碌的职场男性来说，当身体感到疲劳时，不宜多吃肉类食物，因为肉类属于酸性食物，会加重疲劳感。而新鲜的蔬菜和水产制品等碱性食物，能使人体内的酸碱平衡，从而起到缓解疲劳的作用。

在这两道菜的陪伴下，职场男性可以在品味美食的关注自己的健康。健康的身体是革命的本钱，希望每一位职场男性都能注重健康，保持最佳的工作状态。（责任编辑：张国栋；实习编辑：黎富孟）