清新透彻的消夏桑叶粥

鲜美的桑叶荷叶粥：一道健康养生的佳肴

材料：鲜桑叶100克、新鲜荷叶一片、粳米100克、砂糖适量。

制作流程：

1. 将新鲜的桑叶和荷叶洗净，然后煎汤。将煎出的汤汁过滤，去掉渣滓，留下清澈的汤汁。

2. 将粳米淘洗干净，与上述汤汁一同放入锅中，煮成香浓的粥。

3. 粥煮熟后，兑入适量的砂糖，搅拌均匀，让甜蜜的味道与桑叶的清香相融合。

小贴士：

1. 若无法获取新鲜的桑叶，可在店铺购买干桑叶。虽然味道稍逊，但其效果相同。

2. 为确保食品安全，购买鲜桑叶后应先进行浸泡，以防残留农药。

3. 为增添口感，您还可以在粥中加入瘦肉。

桑叶知识小分享：桑叶源于桑科植物桑，其叶片质脆、气微、性寒、味淡、微苦涩。桑叶具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效，对于风热、肺热燥咳、头晕目眩等症状有很好的缓解作用。

在这道美味的桑叶荷叶粥中，桑叶与荷叶的完美结合，不仅为我们带来清新的口感，还为我们带来了健康的养生之道。让我们一起享受这道佳肴，感受它带来的美味与健康吧！（实习编辑：李梅）