金秋板栗 健肾补脾

板栗，又被称为栗子，是我们国家的骄傲特产，其美誉广泛流传，不仅在国内受到人们的喜爱，在国外更被誉为“人参果”。它不仅美味可口，更是营养丰富，是不可多得的健康食品。

在众多的干果之中，栗子的热量极高，不仅能满足饥饿感，更能促进脂肪的代谢，让你在享受美食的也能保持良好的身体状态。

除了作为美食的栗子，其药用价值更是不可忽视。在中医理论中，栗子味甘性温，归属脾、胃、肾三经。其功效包括养胃健脾、壮腰补肾、活血止血等。对于因肾虚引起的膝软、腰肢不遂、小便频数等症状，都有很好的改善作用。对于肾虚的朋友们来说，板栗是一种理想的食物选择。

《本草纲目》中更是详细记载了一种食用方法：将生栗装入布袋风干，每日吃十余颗，再辅以猪肾粥，长期食用会有强健的效果。此方法流传至今，仍受到广大民众的喜爱。

说到栗子的食用方式，栗子煮粥无疑是最受欢迎的一种。将50克板栗与100克粳米一同煮粥，既能增强脾胃功能，增进食欲，又能补肾强筋骨。这种美味又养生的食品，尤其适合老年人食用。对于老年人因机能退化导致的食欲不佳、步履蹒跚等问题，栗子粥具有显著的改善效果。

板栗，不仅是一款美味的食品，更是一种养生的佳品。不论你是年轻人还是老年人，不论你是健康还是有所不适，都可以尝试一下这款美味又养生的食品。让我们共同感受板栗带来的美味与健康吧！