常吃泥鳅可以提高精子的质量

泥鳅：成年男子的滋补佳品

据中国医学科学院的杨力教授介绍，泥鳅因其养肾生精的功效，成为许多成年男子钟爱的滋补食品。泥鳅中富含的赖氨酸是精子形成的必要成分，经常食用泥鳅不仅可以促进精子形成，还有助于提高精子的质量。

别看泥鳅个头小，它的增强“精力”的本事一点也不比鳗鱼逊色，被誉为“水中人参”。对于追求健康的男性来说，泥鳅是一个不容错过的选择。与鳗鱼相比，泥鳅的脂肪含量更少，而铁质和钙质含量却是鳗鱼的3倍。对于患有“三高”的男性朋友，泥鳅更是健康饮食的理想之选。

在韩国的食补强性方法中，泥鳅汤是最常做的汤品之一。制作时，先在泥鳅身上撒上盐，待其不动后再清洗干净。然后在一锅水中放入泥鳅、酱、盐等调料，熬上一小时左右即可食用。晚餐时，一碗热腾腾的泥鳅汤，定能让你的“夜生活”精力十足。

我国浙北民间有一道非常受欢迎的菜肴泥鳅钻豆腐。这道菜的特别之处在于，泥鳅与豆腐的搭配不仅让菜肴在味道和口感上增色不少，更重要的是这两种食材中的营养素充分互补，使得菜肴的进补功效也跟着大大提高。制作时，先将小泥鳅放在有蛋清液的清水盆中养两天，让它们排净体内的脏物。然后在砂锅里放入排骨汤、嫩豆腐和泥鳅，加盖慢炖。待泥鳅被热气所逼钻入豆腐躲藏后，再加入醋、酱、糖、葱、蒜泥等调料，即可享用这道美味又滋补的佳肴。

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