少吃乳制品远离睾丸癌

一项最新研究显示，加拿大男性的乳制品摄入量可能与睾丸癌风险有所关联。

通过一份详尽的包含69个问题的饮食频率调查问卷，研究人员搜集了601名睾丸癌患者和744名健康男性的饮食信息。这些数据涵盖了17大类食物、15种营养物质以及4种特定食品，力图揭示饮食习惯与睾丸癌风险之间的潜在联系。

加拿大渥太华大学的研究团队发现，被调查者中乳制品摄入量较高的男性，患睾丸癌的风险相对较高。尤其值得关注的是，那些乳酪消费量较大的男性，患睾丸癌的风险更是高出了87%。午餐肉类的摄入量也与睾丸癌的发病率呈现出明显的相关性。

尽管研究人员并未发现所调查的15种营养物质与睾丸癌患病概率之间的直接关联，但碳水化合物的摄入量与一种睾丸癌的发病似有少量关联。值得注意的是，这项研究虽然初步揭示了乳制品摄入与睾丸癌风险之间的可能关系，但要明确饮食结构在睾丸癌发病中的具体作用，仍需进一步的研究和探索。

饮食结构对人类健康的影响是一个复杂而深远的课题。本次研究的发现为未来的研究和预防提供了新的视角和思考方向。我们期待更多的研究能够深入探讨这一问题，为预防和治疗睾丸癌提供更多的线索和依据。（实习编辑：陈占利）