人参果皮药用价值介绍

人参果是一种极为珍贵的药材，拥有极高的营养价值和药用价值。它含有丰富的维生素、钙、糖类、矿物质元素以及谷氨酸、天门冬氨酸、苏氨酸等营养物质。这些物质使得人参果具有治疗高血压、糖尿病、冠心病等疾病的功能。

目录：

一、人参果的功效与作用

人参果被现代科学研究证实，含有丰富的人体必需的微量元素，如硒和钼。硒能激活人体细胞，增强活力，具有防癌和抑制心血管疾病的作用。而钼则对高血压和糖尿病有助益。人参果的含钙量非常高，是西红柿的114倍、黄瓜的36.4倍，对中老年和青少年增强体质、促进健康有重要意义。

二、人参果皮的药用价值介绍

人参果皮含有丰富的黄铜和不饱和脂肪酸，能够护血管，改善糖尿病和美白护肤。其中的黄铜含量可以抵御血液中有害自由基的侵害，恢复血液细胞健康，带动血管内血液流速加快，软化血管，加速血液代谢系统，缓解各类血管疾病。人参果皮中的维生素含量极高，具有稳定血糖、降低血糖的功效。

三、人参果的食用方法

人参果不仅可以生吃，还可以入菜，甚至蒸食。比如可以制作人参果炒肉片、凉拌人参果以及笼蒸人参果等。人参果还可以制作成果汁、罐头、果酱等。

四、孕妇可否食用人参果

孕妇可以适量食用人参果。人参果富含营养，对孕妇和胎儿都有益处。但需要注意选择低糖的人参果，避免食用过多高糖的人参果。

人参果：甜滋滋的保健佳品

你是否曾经尝过口感一般的人参果而感到失望？因为普通的人参果糖分较低，口感并不出众。而现在，我们终于培育出了高糖的新品种人参果，它们的含糖量高达6%-9%，让你一口接一口，回味无穷。但针对特殊人群如妊娠糖尿病的孕妇和体重增长过快的孕妇，食用时仍需谨慎辨别。

那么，产妇可以吃人参果吗？答案是可以的。人参果，又名长寿果、凤果、艳果，是我国武威地区的特色保健水果。它的果实形状多样，有心脏形和椭圆形等。当它们成熟时，果皮会变成金黄色，有的还会带有迷人的紫色条纹。切开后，你会发现果肉多汁且呈奶油色或米黄色。

除了拥有高蛋白、低糖、低脂的特点，人参果还富含维生素C和多种必需微量元素，特别是硒和钙的含量远超其他果实和蔬菜。它不仅有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压的作用，还能强心、益智、减肥、提高免疫力以及增白美容。人参果的硒含量丰富，这种元素能激活人体细胞，增强生命活力，具有防癌和防治心脑血管疾病的作用。

那么如何挑选好的人参果呢？这里有几种方法供你参考。人参果有沙甜和脆甜两种品种。沙甜口感的人参果果皮发白，有美丽的花纹，果形较大；而口感脆甜的人参果果皮则呈现青色，花纹较少，果形相对较小。如果果皮发黄，那可能是放置时间过长，不新鲜了。

挑选时还要注意：成熟的人参果形状饱满，果皮金黄色并带有紫色条纹，散发着淡雅的清香，果肉清爽多汁。最好选择表皮鲜亮、色泽鲜亮、表面光滑、质地坚硬的果实。这样挑选出来的人参果品质上乘，口感鲜美，是你理想的食疗保健水果。

无论是想要享受美味还是追求健康，人参果都是一个不容错过的选择。它不仅能满足你的味蕾，还能给你带来丰富的营养和健康益处。