健胃小常识 玉米薯条宜少吃

　　秋季消化系统最容易出现问题，尤其前几天为了国庆长假，大家肯定是日夜赶工把手头工作全部完成。也要多进食健胃的食品，譬如多吃乳酪(乳糖不耐的人可以喝)、牛蒡、木瓜、木耳等。

　　玉米薯条宜少吃

　　玉米、薯条、南瓜、青辣椒、小黄瓜、洋葱、甜食、豆类及豆制品等，容易引起胀气，其中部分会令到肠胃敏感者难以消化，或者是觉得不舒服，所以进食时请勿一次性大量食用。在食物烹饪上，可多选择清蒸方式。

　　多吃糙米

　　平时要增加膳食纤维的摄取，蔬菜、水果、糙米饭、燕麦片都是纤维的好来源。消化道黏膜较薄或有溃疡的人，最好选择纤维较细、含水溶性纤维高的主食或蔬菜。同时也要多进食健胃的食品，譬如多吃乳酪(乳糖不耐的人可以喝)、牛蒡、木瓜、木耳等。

　　避开刺激胃酸分泌食物

　　一些太冷或太刺激的食材，如汽水、浓茶、咖啡，辛辣或过于热烫及油腻的食物都不适合。同时要定时进餐，食量以8分饱为原则，细嚼慢咽，饭前或饭后不要喝大量的水或汤。用餐后不要马上躺下来或久坐，尤其要戒的是：饭后抽烟。

（实习编辑：郭婷婷）