怎么保持肝脏健康 七大禁忌不可碰

肝脏的健康与我们的日常饮食息息相关。有些食物可能会成为肝脏的“敌人”，不利于肝脏健康，甚至可能造成损害。对于这些食物，我们不宜过多摄入。

披着甜蜜外衣的杀手甜食，如巧克力、糖及各种甜食，过量食用会使胃肠道的酶分泌发生障碍，影响食欲，并加速脂肪在肝脏的储存，促进脂肪肝的发生。

散发诱人香味的狐狸精葵花籽，含有不饱和脂肪酸，过量食用会消耗体内大量的胆碱，使脂肪容易积存肝脏，影响肝细胞功能。还有偷梁换柱的高手松花蛋，尤其是铅制松花蛋，含有一定量的铅，经常食用会导致钙质缺乏、骨质疏松，甚至引发铅中毒。

过量食用味精也会给肝脏带来负担，成为肝脏疾病的。肝脏还需要警惕那些麻烦的制造者方便面、香肠和罐头食品，它们常含有对人体不利的食品色素和防腐剂等，增加肝脏代谢和解毒功能的负担。腌制食品也是高盐的危险品，肝脏有毛病的人应该远离。

并非所有食物都对肝脏不利。小麦和土豆就是肝病患者的天然镇静剂。美国科学家研究发现，这类食物含有少量的天然二氮类物质。由于慢性肝病患者无法及时分解清除这些食物中的天然镇静剂，长期过量食用可能导致嗜睡、木僵及昏迷等症状。慢性肝病病人除了避免使用合成二氮类药物外，也要适量食用含有这类天然镇静剂物质的小麦和土豆类食物。

在保护肝脏健康方面，除了注意食物选择外，还应该保持健康的生活方式，如适量运动、限酒、保持良好的心态等。这些都有助于维护肝脏的健康功能，使我们的身体更加健康。