蒙牛承认冰淇淋加工厂存违规问题

针对网友对蒙牛乳业旗下冰淇淋代加工厂天辅乳业的卫生状况提出质疑，蒙牛乳业迅速回应并在其官方微博公布了调查结果。经确认，天辅乳业的环境管理确实存在违规问题，宿舍周边及生产现场均存在脏乱差的现象。对此，蒙牛已责令该工厂立即整改存在的问题。

此次事件源于一名西安大三学生的网上爆料，其在《我在内蒙古的十天蒙牛冰淇淋代加工点实习记录》中详细描述了天辅乳业的卫生状况，并指出一线抽检人员透露的大肠菌群和细菌总数不合格率为10%左右。工厂墙上的产品微生物合格率却显示为100%，引发了公众的广泛关注。

面对网友的质疑，蒙牛乳业迅速采取行动，成立调查组前往委托加工企业，并在其官方微博发布了对此事的回应。经过调查，蒙牛表示，关于抽检不合格率的爆料并不属实，所有产品都是严格按照国家标准进行批检，合格后才允许出厂。

蒙牛乳业的新任总裁孙伊萍在媒体沟通会上表示，此次事件暴露出的问题是对质量管理体系的警示。她强调，蒙牛将致力于建立从前端到后端的管理体系，特别是在奶源管理上。蒙牛还将加强对一线质量管理人员的责任意识培养，确保产品质量。

作为回应，蒙牛乳业对网友的监督表示感谢，并向所有关注和关心他们的消费者道歉。对于此次出现的问题，蒙牛已对工厂采取了整改措施，并要求其在48小时内完成整改。如果验收不合格，蒙牛将停止与其合作，并对相应的责任人进行停职处理。

此次事件再次提醒我们，食品安全关乎每一个消费者的健康，企业必须时刻保持高度的警惕和责任心，确保产品的质量和安全。也要感谢网友们的关注和监督，让我们共同为食品安全守护每一道防线。