痛风的人不能吃哪些东西

疾病百科 2024-06-24 11:41心身疾病www.xiang120.com
   痛风是一种非常常见的疾病,痛风患者有很多饮食禁忌,所以你知道痛风不能吃什么吗?今天小边会告诉你痛风不能吃什么。
 
痛风不能吃什么:
 
一级黑名单:动物内脏和海鲜
 
据报道,每100克食物中嘌呤的比例是判断食物是否适合痛风患者的标准。根据研究分析,每100克动物内脏和一些海鲜食品实际上含有150~1万mg嘌呤是所有食物中嘌呤含量最高的食物。
 
 
猪肝、牛肝、牛肾、猪肠、大脑、胰腺、白带鱼、鲶鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、鲱鱼、沙甸鱼、牙带鱼、多春鱼、海参、牡蛎、绿口、司鲶鱼、仓鱼、鲭鱼、鱿鱼、墨鱼、小鱼干、牡蛎、蛤蜊、
 
值得注意的是,鹅肉含有大量嘌呤,属于酸性和高胆固醇食物,应避免食用。
 
以上就是含嘌呤最高的食物,许华平教授提醒广大痛风患者千万不能碰这些食物。
 
痛风不能吃什么
 
二级黑名单:肉
 
每100克肉类含有50~1500克嘌呤mg痛风饮食二级黑名单成员的比例是高嘌呤食物。
 
①猪肉:酸性食物,中等嘌呤,可诱发痛风,应限量食用。
 
②羊肉:羊腿肉含有大量嘌呤,羊排含有中等嘌呤,最好不要吃,少吃。
 
③牛肉:中等嘌呤含量的牛肉,小牛肉,牛肝嘌呤含量大,不提倡食用。
 
④鸡肉中等量嘌呤,属于控制食物,尽量少吃,鸡精也要控制食用。
 
⑤鸭肉:鸭肉含有中等量的嘌呤,属于酸性食物,应控制食用。
 
三级黑名单:富含草酸的蔬菜
 
 
除了动物内脏,还有一些我们认为健康的蔬菜也含有大量的嘌呤和草酸,所以并不是所有的蔬菜都适合痛风患者。例如,菠菜、芹菜、萝卜等,因为这些蔬菜富含草酸,很容易导致高草酸尿液的倍增,使尿酸急剧增加,从而增加肾脏的负担。
 
痛风患者不能吃六种食物
 
1、莴苣
 
据分析,莴苣也含有一定量的嘌呤,痛风患者不宜多吃。
 
2、蔬菜类
 
芦笋、紫菜、绿花椰菜也含有大量嘌呤,所以痛风患者也不吃这些蔬菜,其他不含嘌呤或嘌呤较少的蔬菜可以多吃。
 
3、胡椒
 
胡椒是一种辛辣刺激性食物,痛风患者,特别是在痛风发作期,关节局部肿胀和热痛,如热瘫痪,如果吃胡椒,帮助热和火,必然会加重病情,所以不要吃。
 
痛风不能吃什么
 
4、豆制品
 
由于豆制品中嘌呤含量高,嘌呤代谢异常的痛风患者和血尿酸浓度增加的患者不宜多吃豆制品,以免诱发或加重病情。
 
5、菇类
 
 
大多数蘑菇都含有普林食材,金针菇每100克含普林260毫克,香菇306毫克,杏鲍菇318毫克,草菇584毫克,巴西蘑菇498毫克,猴头菇397毫克,柳松菇564毫克,尤其是秀珍菇每100克。所以痛风患者不要吃得好。

Copyright@2012-2025 湘120健康网[湖南健康网] www.xiang120.com All right reserved