春季是养肝护脾的季节

　　在雨水节气之后，降雨有所增多，寒湿之邪最易困着脾脏。同时湿邪留恋，难以去除，所以雨水节气前后应当着重养护脾脏。

　　春季养脾的重点首先在于调畅肝脏，保持肝气调和顺畅，在饮食上要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例。同时还要保持五味不偏，尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜、水果等。

　　其次，要注意健脾利湿。内以养护脾气，外以清利湿邪，从而达到养脾的目的。同时少食生冷之物，以顾护脾胃阳气。平时可多吃些诸如鲫鱼、胡萝卜、山药、小米等食物，以达到健脾的目的。

　　另外，在“雨水”这个节气，空气比较湿润，又不燥热，正是养生的好时机。可以多吃一些新鲜蔬菜、水果，如可多食大枣、山药、莲子、韭菜、菠菜等，以补充人体水分，同时，此季节应尽量少吃油腻的东西，少食羊肉、狗肉等温热之品。